近期，有不法分子在烧腊制品中添加工业染料金黄粉以改善产品外观色泽，但对食品中金黄粉的检测目前尚无国家标准方法。广州市质检所从金黄粉的化学结构入手，摸索仪器条件、样品前处理方法和加标回收率，经过多次比对试验，建立了金黄粉检测方法。用金黄粉检测方法对所抽取的样品进行了检测，结果准确无误。