从5月上旬开始,桦川县质监局组织执法人员和技术检测人员,对全县餐饮业的在用计量器具进行了执法检查。截止目前,共出动执法人员100余人次,检查辖区内海鲜酒店、扎啤餐饮店20余家,检查在用计量器具68台(件),合格65台(件),合格率为98%。餐饮计量器具状况总体良好,但也发现个别餐饮企业存在着对计量法律法规了解不多,没有建立相应的计量管理制度。计量器具不按规定周期进行检定,造成计量器具不合格的情况。 针对个别餐饮业户存在的问题,桦川县质监局根据有关法律、法规要求从事餐饮经营的单位和个人,都要制定相应的计量管理制度和配备专兼职计量管理人员,保证所经营的菜肴、酒类、饮料等食品符合国家计量管理有关规定,经营活动中,必须采用法定计量单位,在菜单上按品名标定主要原材料的净含量。